Frokost Smoothie

Hver dag her hjemme starter med det samme: smoothie og kaffe! Så nå vil jeg dele oppskriften på smoothien vår (low-fodmap). Vi har lagt vekt på næring og ikke smak, men smaken er ikke å forakte. Den gir mer metthetsfølelse med frø og gryn enn bare grønt. Den er også uten tilsatt sukker siden vi blender ut med vann i stede for juice. Det som er så fint med smoothie er ikke bare at det er så enkelt å lage, men også å variere.

Legg ingrediensene i blenderen i følgende rekkefølge for minst mulig ekle klumper i den deilige frokosten din. Squeeze lime i til slutt.




3 frosne spinatputer
2 frosne brokkolihoder
1 liten neve frosne jordbær
1 liten neve frosne bringebær
1 liten neve frosne blåbær
1/ gulrot
1/2 banan
1 ss havregryn
1 ts linfrø
1 ts sesamfrø
2 valnøtter
1/2 lime
Vann




Klemmer fra meg

#kosthold #oppskrift #smoothie #mat #ibs #sensitivmage #lowfodmap

Ovnsbakte rotgrønnsaker

Hei!

Dette tilbehøret er low-fodmap, bare vær obs på mengdebegrensning! Ha det til kjøtt, fisk, tofu eller bare for seg selv med god saus. Vi hadde biff med rødvinssaus til og det smakte himmelsk. Her står mannen for steking og smak og jeg for kutting, så får vel gi han bittelitt av æren.




Ingredienser:
4 poteter
3 gulrøtter
1 kålrot
1 søtpotet
2-3 ss frisk rosmarin
2 ts tørket timian
½ sitron
1 dl olivenolje
Salt og pepper
1 lime
1 ts sukker



 

  1. Kutt båter/store biter av grønnsakene.
  2. Sett ovnen på 230 c.
  3. Legg i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp og la småkoke i 5-10 minutter.
  4. Legg (tørre) i en bolle og hell over olje, fingersalt, pepper, krydder, sukker, urter og sitronsaft. Kutt lime i båter og ha i bollen. Bruk to skjeer å vend inn i grønnsakene.
  5. Hell innholdet over i en langpanne ikledd bakepapir eller i en stor ildfast form. Fordel utover.
  6. Sett i ovnen på 230 c i 40-50 minutter, eller til grønnsakene er møre.
  7. Server som det er med saus eller med kjøtt eller fisk.

    Ønsker alle en fin mandag!

#lowfodmap #diett #kosthold #oppskrift #grønnsaker #ibs

5 ting som blir vanskeligere med ibs

Hei!

I dag har vært en fin søndag. Gått lang tur med mann og vofse, og hatt en skikkelig deilig biffmiddag. Nå ligger jeg strak ut på sofaen med et glass rødvin og slapper av. Skrevet en liten liste over situasjoner vi med ibsd gjerne prøver å unngå, eller syns kan være vanskelige. Kjenner du deg igjen? 
 

  1. Transport (uten toalett) - Må enten la vær å spise fra du står opp (kvelden før om du reiser tidlig), eller ta bussen/bilen/båten en time tidligere så du eventuelt rekker å hoppe av om du må på do. For så å vente på neste avgang.
     
  2. Skole - Først må du komme deg dit, som kan være litt av en kamp. Deretter må du sitte i en forelesningssal med ulende mage, for du kan jo ikke spise å risikere å flytte inn på skolens toalett. 
     
  3. Være sosial - Bilturer, båtturer, sole seg på stranda, feriere. Alt blir uaktuelt om ikke det er en do i nærheten. 
     
  4. Restaurant besøk - Sålenge ikke restauranten ligger langt hjemmefra, og de har flere toaletter så går det greit.
     
  5. Kino - Hvis man kunne satt filmen på pause for å fyke på do hadde kino vært koselig.

 

Klemmer fra meg

Sjarmen med tarmen!

Da har jeg startet en blogg som rett og slett heter ibs.blogg.no. Flere har sikkert god kjennskap til dette, mens noen ikke har det i det hele tatt. Ibs står for irritable bowel syndrome, altså irritabel tarm på godt norsk.

Selv har jeg slitt med dette i årevis. Til tider kan det virkelig ta over livet, og jeg tenkte det kunne være fint med en blogg som omhandler temaet i slike tider. Jeg tenkte å dele mine erfaringer med dietten jeg går på som heter low-fodmap, oppskrifter, gjeninnføring av matvarer, hverdagen min generelt og rett og slett ha en åpen dialog om hvordan det er å slite noe voldsomt med mageproblemer. For jeg er vel ikke alene om det? Selv om det kan føles som man er alene i verden, så er det utrolig mange med denne diagnosen i forskjellige alvorlighetsgrader. Her inne er det iallefall bare å fyre løs med spørsmål, egne opplevelser, tips eller klager på gode eller dårlige dager. Jeg er ingen ekspert på dette temaet altså. Føles igrunn som om ingen er det, for finnes jo ingen kur, eller i det hele tatt en forklaring på hvorfor man blir syk enda. 

For å ikke være så fryktelig upersonlig da; Jeg er ei 26 år gammel jente fra Arendal på Sørlandet. Her bor jeg med min samboer og hund. På bloggen vil jeg selvsagt dele mer om meg selv etterhvert, må bare komme litt mer inn i denne "blogg-greia" først. Ikke så lett som det ser ut som gitt! 

Klemmer fra meg

Ny blogg!

Velkommen til blogg.no! :)

Dette er det aller første innlegget i din nye blogg. Her vil du finne nyttig informasjon, enten du er ny som blogger eller har blogget før.

Trenger du litt starthjelp finner du våre hjelpesider her: http://faq.blogg.no/, og vår engasjerte supportavdeling er tilgjengelig (nesten) 24/7.

Bloggen
Ønsker du å gjøre den nye bloggen din litt mer personlig anbefaler vi at du fyller ut profilinfo, og velger et design som passer til deg. Vil du bare komme i gang med bloggingen kan du starte et nytt innlegg.

Hashtags
Blogg.no bruker hashtags for å samle innlegg som handler om samme tema. Hashtags gjør det lettere å finne innlegg om akkurat det temaet du søker. Du kan lese mer om hashtags her: http://hashtags.blogg.no/

Andre nyttige sider
Infobloggen: http://info.blogg.no/
Vårt regelverk: http://faq.blogg.no/infosider/retningslinjer.html
Vilkår for bruk (ToS) og integritetspolicy: http://faq.blogg.no/?side=omoss

Nå som du har lest dette innlegget kan du redigere det eller slette det. Vær dog oppmerksom på at det alltid må være minst ett innlegg i bloggen for at den skal fungere - det er for eksempel ikke mulig å redigere designet uten at det finnes innlegg i bloggen.

Når du skal logge inn neste gang kan du gjøre det fra vår forside på http://blogg.no/.

 

Vi håper du vil trives hos oss!

hilsen teamet bak
blogg.no

 

blogg.no | logg inn | hjelp | regelverk | vilkår | om oss | kontakt oss | infobloggen

 

Les mer i arkivet » August 2016 » Juli 2016
hits